Auf der Culinaria Bad Essen tischen ortsansässige Gastronomen erneut so richtig auf!

Bei strahlendem Sonnenschein empfängt der historische Kirchplatz auch in diesem Jahr seine Gäste zu DEM Genussspektakel des Jahres im beschaulich schönen Sole-Kurort Bad Essen. Die jährlich stattfindende Culinaria Bad Essen lockt längst nicht nur Einheimische zum Schlemmen und Verweilen ein. 

Die weißen Pagoden der Verkaufsstände noch nicht einmal in Sichtweite, begrüßt uns ein appetitlicher Duft, der uns sofort das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt. Spätestens jetzt haben wir so richtig Hunger! Fast schon magnetisch zieht es uns zum „Street Food de Luxe“, das die Alte Apotheke anbietet. Wir bestellen drei „Alte Apotheke Burger“ mit Galloway Fleisch, einmal scharf für meinen Vater, einmal normal für meine Mutter und einmal mittelscharf für mich. 

Bereits beim ersten Bissen sind wir voll des Lobes. „Der ist ja mal so richtig lecker!“, sagt mein Vater und fügt hinzu: „Gar kein Vergleich zu den Burgern der Fast-Food-Ketten!“ Dem können wir Frauen uns nur anschließen und finden: Eine wirklich hervorragende Komposition von Aromen und Texturen! Einziger Wermutstropfen: Die Portionsgröße. Wenn es so gut schmeckt, dann darf es gerne etwas mehr sein. 

Bevor wir uns weiter durch das vielfältige Angebot schlemmen, zieht es uns zum Getränkestand. Ein kühles Alsterwasser später bin ich bereit für den nächsten Snack. Also laufen wir los und jeder holt sich das, worauf er gerade spontan Lust hat. Am Tisch wird dann gegenseitig vom jeweils anderen Gericht genascht - musikalisch live untermalt mit den lieblichen Klängen der Sängerin Dunja Schäfer von Enchanté.

Beim Stand von Höger´s Hotel und Restaurant entscheide ich mich für eine kalte Tomaten-Erdbeer-Suppe mit Basilikum-Zitronenöl.

Sehr lecker und bei sommerlichen Temperaturen richtig schön erfrischend!

Meine Mutter verspeist genüsslich einen Rote Beete-Salat mit frischer Birne und Wildkräutern vom Stand der Kaffeemühle. Das dazu gereichte Brot aus eigener Herstellung mit Löwenzahnbutter ist ebenfalls äußerst schmackhaft. Griechisch geht es bei meinem Vater mit einem Mini-Bifteki-Teller vom Restaurant Athen zu: Hackröllchen gefüllt mit Tomaten und Schafskäse an griechischem Bauernsalat, dazu Tzatziki. Die Portion ist typisch griechisch - groß! Meine Mutter und ich stürzen uns auf den cremigen Fetakäse im Salat - einfach himmlisch! 

Eine kleine Verdauungs-Shoppingtour durch die geöffneten Geschäfte und Stände rund um und auf dem Kirchplatz ersetzt für meine Mutter und mich den klassischen Verdauungs-Spaziergang. Meinen Vater haben wir solange beim großen Open Air-Schach „geparkt“. 
 

Die gute Laune und die Lust aufs draußen Essen lassen sich die Besucher auch vom flüssigen Sonnenschein (norddeutsch für Regen) nicht nehmen und zücken kurzerhand die Regenschirme. Typisch niedersächsisch und echt sympathisch!

Einen perfekten Abschluss unseres kulinarischen Ausflugs bilden Nachspeisen mit Holunderblüten und Holunderbeeren. Bei Bergwirt Pöhler im Angebot: Eine Holunderblüten Panna Cotta im Glas mit Erdbeerragout und frischer Minze. Den „Kleines Haus“-gebackenen Käsekuchen mit Holunderspiegel gibt es gleich am Stand gegenüber. Gemeinsam an einem Tisch vereint, werden beide Süßspeisen sogleich genüsslich verputzt.

Von wegen „Draußen nur Kännchen!“ - die Zeiten sind längst vorbei. Bei der Genussmafia bestellen wir uns einen leckeren Cappuccino, zubereitet mit der Bad Essener Röstung aus 100% Arabica-Kaffee. Mmmmmmhhhh lecker!