Ich, Anfang 40 und Mutter von zwei halbstarken Kindern, liebe es, mir an sonnigen Tagen eine kleine Auszeit vom Alltag zu gönnen. Ich schnappe mir also mein Rad und auf geht´s in Begleitung meiner Familie in die Mühle. In eine Mühle? Ja, in die Sutthauser Mühle. Seit der Gründung im Jahre 1889 als Schankwirtschaft Voss, haben hier im Biergarten Generationen von Ausflüglern ihre Brotzeit genossen. So auch mein Opa, der mich regelmäßig mitgenommen hat.
Zu Gast im Biergarten von Oma Elixmann
Platz nehmen im Biergarten
Verändert hat sich seit damals nichts. Mit Blick auf die alte Mühle, das Gut Sutthausen, Kastanienbäumen und viel Grün nehmen wir im Biergarten Platz auf fast antiken und urigen Klappstühlen mit Sitzkissen. Die Kinder flitzen direkt in den parkähnlichen Garten mit Klettergerüst und Schaukel. Das Publikum in der Mühle ist gemischt. Von jungen Familien über rüstige Rentner, Fahrradfahrer und Pärchen sitzt hier alles nett beisammen. Wer in der Sutthauser Mühle eine üppige Speisekarte erwartet, ist fehl am Platz und auch mit der EC-Karte kann man nicht zahlen. Nach alter Tradition gibt es hier „draußen nur Kännchen“ und von Oma Elixmann selbst gebackenen Kuchen, Wurst- und Käsebrot, abgerechnet wird nach dem alten Zettelchensystem. Alles herrlich unkompliziert und entspannt. Mein Geheimtipp: Gedeckter Apfelkuchen mit Schlag und am Donnerstag frische selbstgemachte Frikadellen.
Grünkohl mit Speck
Im Winter gibt es hier im Übrigen neben der kleinen Karte den weltbesten Grünkohl mit Kohlwurst, Kassler und Speck, serviert in der guten Stube. Alles wird frisch in der antiken Küche von Oma Elixmann und ihrer Tochter Ines zubereitet. Wir entscheiden uns an diesem Abend für etwas Deftiges und nehmen einen „Strammen Max“ mit einem Bier und Weißweinschorle. Ines bringt uns mit einem Lächeln und einem freundlichen „Schön, dass Ihr da seid“ die Leckereien. Zur Begeisterung unserer Tochter gibt es sogar ein Nutellabrot, das normalerweise nicht angeboten wird. Nirgendwo schmeckt es mir so gut wie hier. Es ist wie Urlaub. Zu unserer großen Freude singt in lockerer Atmosphäre an diesem Abend noch der Männergesangverein „Sängerlust“. Er lädt Jung und Alt zu altem Liedgut zum Mitsingen ein.
Ein wenig kitschig und trotzdem schön. Zurückversetzt in alte Zeiten, für mich der perfekte Ausklang des Tages.
Gut zu wissen
Öffnungszeiten
Täglich ab 15.00, So auch 10.30-13.00 Uhr, Mo und Di Ruhetag
Tel. 0541/59038
Adresse
Café Sutthauser Mühle | An der Sutthauser Mühle 1 | 49082 Osnabrück
